Je m’appelle Juliette, je suis diététicienne nutritionniste passionnée et spécialisée dans la prise en charge de troubles digestifs et l’alimentation végétale.

J’adore cuisiner et créer de nouvelles recettes adaptées aux différents régimes alimentaires. Je pratique de nombreux sports (ski, snowboard, natation, cross-training, randonnée…) et j’adore découvrir de nouvelles cultures en voyageant.

Je vis désormais en grande partie en Nouvelle-Zélande dans le but de pouvoir exercer mon fabuleux métier dans les pays anglophones.

Diplômée depuis 2016, j’ai créé mon site internet il y a plus de deux ans, dans le but d’apporter des informations les plus claires et les plus « vraies » possibles, parmi tout ce que l’on peut trouver sur le net. Depuis août 2020 je propose des consultations et programmes à distance.

Pourquoi me suis-je spécialisée dans les troubles digestifs ?
Ayant moi-même (et encore parfois), des soucis digestifs qui ont débuté à l’adolescence alors que je pratiquais la course à pieds de façon très assidue (steeple & cross-country), j’ai réalisé que ce n’était pas « normal » des années après le début des symptômes. Aucun médecin n’a cherché à identifier l’origine de mes symptômes, ni même à les soulager et encore moins à faire le lien avec mon alimentation ! J’ai alors commencé à tester de nombreuses méthodes sur moi-même.

Mais c’est vraiment lorsque j’ai débuté à travailler que j’ai compris qu’il y avait un problème : la majorité des personnes qui me consultaient souffraient de troubles digestifs et bien que ce n’était pas la raison pour laquelle elles venaient me voir, je savais qu’une bonne digestion est la base d’une bonne santé.

J’ai creusé davantage le sujet et découvert un domaine passionnant. Je me suis beaucoup documentée et suivi plusieurs formations dont celle de la Monash University sur le régime FODMAP.

Venant d’un parcours très scientifique, j’ai vite réalisé que le pouvoir de la médecine occidentale face au syndrome de l’intestin irritable était limité. J’ai donc cherché des solutions du côté des médecines traditionnelles. La naturopathie, la médecine chinoise et l’Ayurvéda sont pour moi d‘excellents compléments à la médecine occidentale.

Le syndrome de l’intestin irritable (ou plutôt LES SII car chaque personne est différente), est multifactoriel. Je souhaite comprendre le pourquoi (de vos symptômes), afin de vous aider à les gérer sur le long terme. Avoir une équipe pluridisciplinaire à vos côtés est un atout indéniable.

La méthode LF n’est pas facile à suivre et comme toute modification alimentaire, elle peut être difficile à vivre. Je reste disponible par mail pour toute question, afin de ne pas rester « bloqué » jusqu’à la prochaine consultation.